EMPÓRIO VERDE

Açafrão – Usado na culinária e nas confeitarias. A raiz tem efeito diurético e digestivo.

Açúcar Demerara é obtido a partir de cana de açúcar, através de um processo especial, que não utiliza aditivos químicos para o branqueamento e a clarificação. Possui coloração mais escura e é levemente mais úmido do que o açúcar branco já que preservará uma película de “mel” em volta dos cristais de sacarose tem fácil diluição e não altera os sabores da preparação.

Açúcar Demerara Orgânico, fabricado de cana de açúcar orgânica, através de um processo de centrifugação. Tem um sabor muito suave que o Mascavo. Esse açúcar serve para pessoas que querem deixar de usar o açúcar refinado. Tem o mesmo aspecto do açúcar cristal comum.

Açúcar Mascavo – Tem cor marrom e sabor parecido com rapadura moída. É rico em cálcio, ferro, potássio e diversas vitaminas. Não passa pelo processo de refinamento e, como qualquer açúcar é desaconselhável para diabéticos.

Agar Agar – É extraído de algas marinhas que, por assimilarem grande quantidade de minerais na água, tornam-se ricas em fosfato, iodo e sais minerais. É bastante rico fibras vegetais, que atuam na regularização das funções intestinais, proporcionando um suave efeito laxante. Por isso, é comumente utilizado em dietas com baixo teor calórico, auxiliando nos regimes de emagrecimento. Esta gelatina é muito mais saudável, rica em sais minerais. É uma mucilagem que provêm de algas marinhas vermelhas e o sabor é ótimo, neutro. Só um pouco do pó já rende bem.

Alecrim – Usado como Tempero e Chá. Aquece e estimula o cérebro e o corpo, é ótimo como cardiotônico, estimulante, anti-reumático, resolve rapidamente dores de estômagos e azias, restitui a energia dos cansados e estressados por muito esforço mental. Também é bom para tosses, bronquites e problemas respiratórios. Usando externamente e bom para limpar feridas principalmente de diabéticos e pessoas que tem dificuldades de cicatrização. Os cardíacos podem usá-lo acompanhado de Sete Sangrias e Dente de Leão.

Amaranto – O grão de amaranto possui cerca de 15% de proteínas, cuja qualidade biológica pode ser comparada à do leite, já que à rico em lisina, um aminoácido essencial e limitante em outros cereais. Também apresenta alto teor de fibras solúveis em comparação a outros. Em relação às gorduras, o amaranto possui alta percentagem de ácidos graxos insaturados, considerados essenciais. O amaranto pode ainda ser utilizado como fonte de zinco, fósforo e cálcio, elemento pouco encontrado em vegetais e além de ser uma alternativa de consumo para quem tem doença celíaca, desencadeada por uma proteína presente no trigo, já que não foi verificada nenhuma reação adversa à sua ingestão.

Amendoim – Rico em proteínas. Também rico em anti-oxidante e representam uma fonte significativa do resveratrol, uma substância com potencial efeito retardador do envelhecimento.

Anis Estrelado – De origem chinesa esta planta da família das Magnólias, é rica em óleos aromáticos de propriedades curativas usadas no preparo de medicamentos e doces. Sendo muito utilizado para amenizar problemas respiratórios e sintomas de gripes.

Artemísia – Bom para o sistema nervoso, anemia, fraqueza em geral, fígado; provoca menstruações suprimidas, afecções uterinas; elimina gases; combate a verminose (chá das flores). Não pode ser utilizada por lactantes.

Arroz Integral – O grão de arroz é constituído por casca, película, germe e endosperma, sendo que as vitaminas e os minerais estão concentrados na película e no germe. O arroz integral é aquela que mantém todos os nutrientes dos grãos. Pois dele se retira somente a casca, diferente do arroz refinado(branco), formado apenas pelo endosperma do grão que contém basicamente amido. O arroz integral é uma excelente fonte de fibras, proteínas, minerais e vitamina do complexo B, que são essenciais para o bom funcionamento do nosso organismo.

Aveia (em flocos) – Este cereal é nutritivo e rico em cálcio, ferro, proteína, vitaminas, carboidratos e fibras. A fibra solúvel presente na aveia, a chamada b-glucana, é responsável por parte das vantagens nutricionais do consumo deste alimento. O tipo de aveia que possui maior quantidade de b-glucanas é o farelo de aveia, seguindo dos flocos e farina de aveia. Estudos demonstram que o consumo de glicemia(açúcar no sangue), manutenção e diminuição do colesterol sanguíneo, controle da pressão arterial e regulador do trânsito intestinal, evitando a obstipação (intestino preso). Além disso, as fibras solúveis retardam o esvaziamento gástrico, que tem como resultado uma maior saciedade.

Aveia (em farelo) – O farelo de aveia é a casca que envolvem o grão de aveia. É constituído basicamente por fibras solúveis que contribuem para a redução do colesterol ruim, auxiliam no metabolismo da glicose(no controle dos níveis de açúcar no sangue) e contribui para a perda de peso, pois favorece uma maior saciedade.

Banchá – Assim como o chá verde, é feito a partir da infusão da erva Camellia sinensis, considerado atualmente um aliado da saúde por ser rico em flavonóides: substâncias antioxidantes que ajudam a neutralizar os radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento celular precoce. Também está comprovado que o chá verde ajuda a diminuir as taxas de colesterol e a ativar a defesa do organismo (sistema imunológico). Seu consumo regular ajuda a prevenir alguns tipos de câncer, artrose, aterosclerose e outras doenças degenerativas.

Camomila – Delicada e ornamental, a camomila ainda apresenta boas propriedades medicinais, seu chá e digestivo e sedativo. Na forma de compressas e aplicado sobre a pele, suaviza inflamações e irritações. O tradicional chá de camomila é reconhecido como um relaxante e tranqüilizante natural, que ajuda a tratar problemas provocados por tensão nervosa, como insônia, dores de cabeça, etc. Na cosmética seus poderes são conhecidos há mais de 4 mil anos. O chá natural é usado para realçar o tom dourado dos cabelos louros. Em compressas, suaviza olheiras e inchaço dos olhos.

Canela – Auxilia na redução do açúcar no sangue e melhora a taxa de colesterol, com efeitos benéficos para diabéticos.

Carqueja – É ótima para afecções hepáticas, reumatismo, diarréias, cálculos biliares, inflamações das vias urinárias, má digestão, para promover o equilíbrio e o funcionamento de fígado, pâncreas e baço. É também boa para diabetes, é emagrecedora, promove a rápida desintoxicação do fígado no caso de ingestão em demasia de bebidas alcoólicas. Combate a anemia e a inapetência em convalescentes

Chá Branco - O chá branco contém alegadamente propriedades que ultrapassam o chá verde na prevenção do cancro do cólon e maior quantidade de antioxidantes que outros chás. Entre todos os chás, o branco é o que apresenta maior concentração de polifenóis, entre outros antioxidantes. Essas substâncias ajudam a neutralizar os radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento celular.

Chá Verde - considerado atualmente um aliado da saúde por ser rico em flavonóides: substâncias antioxidantes que ajudam a neutralizar os radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento celular precoce. Também está comprovado que o chá verde ajuda a diminuir as taxas de colesterol e a ativar a defesa do organismo (sistema imunológico). Seu consumo regular ajuda a prevenir alguns tipos de câncer, artrose, aterosclerose e outras doenças degenerativas.

Chapéu de couro – Contra moléstias da pele, reumatismo, artritismo, sífilis, afecções dos rins e bexiga; depurativo do sangue. Ajuda a baixar a pressão alta. Evita a arteriosclerose. O rizoma triturado usa-se aplicação sobre hérnia.

Coentro – Utilizado como tempero e como planta medicinal possui propriedades digestivas, calmantes e externamente, para alívio de dores das articulações e reumatismos.

Cominho – Usado como condimento é praticamente como o anis. É carminativo (combate os gases), diurético, estomocal, provoca o mênstruo. Em cataplasma faz desinflamar os seios e os testículos.

Cravo - da - Índia – Excitante aromático; alivia dor de dente, digestivo, nas fraquezas sexuais; contra gases, promove fluxo menstrual.

Dente de Leão – Usado desde a antiguidade nas doenças do fígado e dos rins; depurativo do sangue e melhora o sangue fraco, o apetite, combate gases intestinais, prisão de ventre; cura feridas (o leite), câncer da bexiga; benéfica contra o diabete; seu suco tomado em água é um vantajoso fortificante dos nervos, do cérebro e das vistas; rico em vitaminas e sais minerais. Da raiz torrada se faz um saudável café.

Erva Cidreira – Sedativo; faz suar; combate gases intestinais; tosse, perturbações urinárias, histerismo; tomá-lo com muita freqüência enfraquece a pessoa.

Erva de São João – Bom para anemia, cólicas menstruais, digestivo. Não pode ser usado por lactantes.

Erva-Doce – É um vegetal rico em celulose, substância muito importante para o bom funcionamento dos intestinos. Por suas propriedades alcalinizantes, funciona como expectorante. É ainda estimulante Niacina. O Cálcio e o Fósforo, atuam no organismo conjuntamente participando da formação dos ossos e dentes, impulsos nervosos. A Niacin é uma das vitaminas do Complexo B e tem por função ajudar a digestão, além de estimular o apetite.

Ervilha – As ervilhas pertencem a família das leguminosas. A maior parte da sua produção destina-se ao fabrico de rações para animais e apenas uma pequena parte é usada na alimentação humana. Dependendo da variedade existem ervilhas de várias cores(verde , a mais comum e conhecida, verde amarelado, castanho) tamanhos e formas(a maior parte são redondas. A sua pele pode ser lisa ou enrugada. O seu conteúdo em fibra é importante para facilitar o trânsito intestinal, impedir a absolução de colesterol e ácidos biliares pelo organismo, promover saciedade e melhorar o metabolismo da glicose.

Extrato de Soja – Também conhecido como leite de soja, é elaborado a partir de grãos de soja moídos e desidratados. Fonte de proteína de alto valor biológico, sendo recomendado para pessoas que possuem intolerância a lactose ou para incorporar na sua dieta um alimento saudável e nutritivo. Pode também ser utilizado no preparo de bolos, biscoitos, vitaminas, pães, mingaus, sobremesas e sopas.

Farinha de Arroz – A farinha de arroz é obtida a partir dos grãos selecionados de arroz integral, tostado e posteriormente moído. A farinha de arroz contém carboidratos complexos, é fonte de fibras e proteínas.

Farinha de Banana verde – Retarda a absorção da glicose. Melhora a prisão de ventre. Promove sensação de saciedade e diminui a fome.

Farinha de Glúten – Farinha de trigo com alto teor de glúten, resultando em maior valor protéico e menor quantidade de carboidratos, comparados com farinha de trigo. Pode ser utilizada em substituição a farinha de trigo.

Farinha de Maracujá – Ajuda a controlar a taxa de glicose. Aconselhável para os organismos propensos a diabetes e diabéticos.

Farinha de Soja – Produto de alto valor nutritivo, obtido a partir da moagem de grãos de soja, selecionados e desengordurados. Possui alto teor de fibras, proteínas e baixo teor de gorduras, utilizada para o enriquecimento protéico de pães, biscoitos, massas e no preparo de alimentos destinados aos diabéticos e celíacos.

Feijão Azuki – É um alimento de grande riqueza nutricional, pois é rico em proteínas, fósforo, cálcio, ferro, potássio, zinco, fibras solúveis e vitamina do complexo B. Para além de propriedades diuréticas, este feijão fermenta menos do que os outros. Auxilia na formação óssea, fortifica e regenera rins cansados, sendo indicado para disfunções renais, hipertensão e diabetes. Os japoneses utilizam na preparação de doces com sabor suave. Na alimentação vegetariana é o integrante principal de feijoadas ou chili, por ser leve e saudável. Também é usado na preparação de sopas e saladas. O consumo de arroz com feijão azuki fornece ao organismo uma combinação nutricional completa.

Feijão Branco – O feijão branco é mais uma opção deliciosa para o cardápio da família brasileira. Perfeito para acompanhar carnes e peixes. Também pode ser utilizado em sopas ou saladas.

Feijão Fradinho – O aroma e sabor do feijão fradinho são acentuados e por isso mesmo, nas suas preparações, ele é o ingrediente principal. Este grão era denominado pelos africanos como feijão de olho negro. Com o cozimento este hilo preto se solta do grão juntamente com a casca. As preparações com este feijão sempre são deixados de molho.

Feijão Preto – O feijão preto é considerado um grande aliado ao combate ao estresse.

Fibra de Soja – É um alimento funcional, rico em fibras alimentares, fonte de proteína e ferro. Sempre adicionada, ao leite, sucos, vitaminas, sopas, biscoitos e farofas.

Fibra de Trigo – Sabemos que as fibras desempenham ação importante na nossa alimentação, como meio de evitar as doenças degenerativas modernas: Câncer de cólon e reto, ataques cardíacos, diverticulite, obesidade, varizes, hemorróidas, prisão de ventre, diminui colesterol, previne problemas das coronárias, elimina excesso de gordura, etc. Sabemos também que a fibra de trigo é rica em nutrientes: proteínas, vitaminas do complexo B, e muitos minerais importantes à nossa saúde. O seu uso é recomendável para todos e em especial, os diabéticos, visto que as fibras impedem a formação dos açúcares provenientes dos amidos. Modo de usar: Crianças com menos de 10 anos, uma colher de chá três vezes ao dia junto com as refeições. Quem come muito amidos é aconselhável aumentar esta dosagem.

Flocos de centeio - O centeio é um cereal rico em nutrientes e de fácil digestão. Excelente para o reequilíbrio do aparelho digestivo e circulatório. Os flocos podem ser usados em sopas, caldos e na confecção de pão. Valor energético: 280kcal/100g.

Flocos de cevada - Os flocos de cevada podem ser usados em sopas, caldos, para confecção de pão. Ideal para a alimentação infantil. Rica em vitamina B1 e niacina. valor energético: 334kcal/100g.

Funchi Seco – Na medicina tradicional chinesa sele é utilizado para tonificar a energia(QI) de vários órgãos como: pulmão, estômago, baço, pâncreas, rins e fígado, por isso ele é utilizado para: Aumentar a defesa do organismo contra agressões ambientais(weQI). Prevenção de doenças cardiovasculares controle de obesidade.

Geléia Real (Regeneração celular) – Foi comprovado cientificamente que o envelhecimento humano inicia-se no sistema nervoso central denominado mesencéfalo. A geléia real contém substâncias que atuam nesta região desacelerando o processo de degeneração celular e retardando o envelhecimento. A ação conjugal de todos os elementos nela encontrados combate outros fatores secundários no processo de envelhecimento, como radicais livres e o stresse, regenerando as células e contribuindo para o bom funcionamento de todos os órgãos do corpo e para um perfeito equilíbrio orgânico.

• Ação Anticancerígena (ácido 10) hidroxidecenioco possui ação anticancerígena comprovada, auxiliando na prevenção e combate ao câncer. Esta substância e bastante eficaz como cicatrizante possuindo também propriedades antibióticas. Em casos de queimaduras e outras lesões da pele podemos aplicar a geléia real diariamente no local proporcionando resultados mais rápidos e eficaz.

• Fertilidade e distúrbio sexual – A geléia real contém as principais substâncias formadoras de semens(zinco e aminoácidos). Apresenta bons resultados no tratamento de impotência sexual. Atua na regularização dos ciclos hormonais femininos, diminuindo os sintomas da menopausa e normalizando os ciclos menstruais.

• Vigor físico – Aumenta a reserva de nutriente no organismo, elevando seu desempenho nas atividades físicas diária. Diminui o stresse e a fadiga, proporcionando maior disposição física rapidez de raciocínio.

• Função orgânica – Auxilia na regularização das funções do sistema nervoso, cardiovascular, aparelho digestivo e respiratório, fígado e rins.

• Tratamento de pele – Renova as células cansadas da pele sendo indicadas no tratamento de prevenção a acnes, espinhas, rugas e linhas de expressão. Pode ser aplicada como máscara facial, deixando agir por 60 minutos ou em repouso durante a noite. Estimula o crescimento dos cabelos, revitalizando toda estrutura capilar e auxiliando a formação da queratina.

• Uso pediátrico – Complementa a alimentação. Contribuindo para o desenvolvimento físico e mental das crianças. Normalizando o apetite auxiliando o tratamento de raquitísmo, anemia e crianças com crescimento insuficiente.

• Outros benefícios – Regulariza seu metabolismo energético. Auxiliando o tratamento de úlceras, diabetes, pós operatório de câncer e outras doenças degenerativas.

Gengibre - Estimula as atividades gástricas, celebrais, e exerce pronunciada ação sobre os órgão reparatórios e o aparelho genital. Usado em dispepsias, cólicas, flatulência, rouquidão, bronquites e catarros.

Gergelim – As sementes de gergelim contêm uma grande variedade de princípios nutritivos de grande valor: lipídos (ou gorduras), mais ou menos 52%, praticamente todos eles constituídos por ácidos graxos insaturados, o que lhes confere uma grande eficácia na redução do nível de colesterol no sangue. Entre as gorduras, encontra-se a lecitina, que desempenha um papel importante no nosso organismo. E componente essencial do tecido nervoso, também se encontra no sangue, no sêmen e na bílis e intervém na função das glândulas sexuais.

Germen de Trigo – É uma importante fonte de vitamina E, a energia da vitalidade e do rejuvenescimento: protege nosso organismo da exposição aos poluentes atmosféricos. Atua eficazmente na prevenção das doenças cardiovasculares e nos distúrbios do aparelho reprodutor por seu alto teor de fibras e outros agentes importantes é aconselhável também para diabéticos. Não é um medicamento mas sim, um alimento que promove a saúde total. É indicado na alimentação das crianças, jovens e adultos. Também de ação eficaz contra os radicais livres e preventivo de vários tipos de câncer. Poderoso auxiliar do desenvolvimento das crianças.

Ginkobiloba – É indicado para problemas circulatórios e de clinicos das funções mentais, possui forte ação neuro protetora, inibe a agregação plaquetária, aumentando o fluxo sanguíneo no cérebro e a transmissão nas fibras nervosas, combate eficazmente os radicais livres. Muito usado no tratamento de desordens mentais associadas ao envelhecimento. Usando também no tratamento de impotência sexual masculina devido a melhora nos problemas circulatórios, também favorecendo a recuperação de decline os das funções mentais. Melhora a microcirculação, a memória e o desempenho cerebral. Coadjuvante nos tratamentos da circulação arterial, também recomendado nos casos de vertigem, cefaléia, dificuldade de concentração, perda de memória e diminuição da capacidade auditiva e intelectual. É dos maiores preventivos contra as doenças provenientes do avanço da idade. Melhora a memória e a concentração, beneficia a memória, o funcionamento cerebral, agindo com eficiência nos distúrbios de atenção, muito útil nos casos de fadiga intelectual. Combate varizes e outras doenças venosas. Como fototerápico é indicado no tratamento de microvarizes, úlceras varicosas, cansaço das pernas, artrite dos membros inferiores, atua na circulação arterial, venosa e capilar, agindo na insuficiência vascular periférica. Combate a labirintite, otite e outros problemas auditivos. Age na circulação do ouvido interno e médio, combatendo perda da capa-cidade auditiva, vertigens e labirintites. Beneficia o sistema cardiovascular. Com o avanço da idade, um dos fatores sanguineos mais comuns é o aumento da viscosidade do sangue, fazendo o coração ter mais trabalho em bombeá-lo, com o uso regular ginkobiloba você terá maior fluidez, ajudando também no fluxo cerebral. Melhora a nutrição e o metabolismo das células cerebrais. Capaz de melhorar a memória e a concentração. Anti agregante plaquetário, vasodilatador, ativante da circulação e antioxidante. Usado para cefaléias, vertigens, labirintite, perda da memória e atua prevenindo o envelhecimento precoce.

Ginseng – Muitas das utilizações históricas do ginseng, particularmente como tônico, relacionam com a sua capacidade de ampliar a função das glândulas adrenais e melhora as reações contra uma variedade de tipos de stresse. O ginseng é definido como um adaptôgeneo, isto é, protege contra a fadiga física e mental, proporciona resistência não especifica contra o stresse, normaliza um estado anormal causado por algum excesso ou deficiência em fatores fisiológicos. Numerosos estudos demonstram que o ginseng possui uma capacidade de melhorar a a tolerância do ser humano a condições de extremo stresse(calor, ruídos, movimento, aumento de carga de trabalho, exercício, descompressão), aumenta a prontidão mental e o débito de trabalho e melhora a quantidade do trabalho sob condições de stresse e o desempenho atlético.

Granola – Produto completo indicado para reforço alimentar. Rica em proteínas e sais minerais, ferro, cálcio, fósforo, vitaminas A, D e do complexo B. Ajuda a combater a fadiga e regula o intestino.

Grão de Bico – Leguminosa lotada de triptofano, um aminoácido essencial para a produção da serotonina a substância que traz sensações agradáveis. Como felicidade e bem estar. E esse é só um dos seus atributos, atribuem o alto teor protéico a uma combinação de aminoácidos, boa fonte de ferro, carboidratos e proteínas. Ele acumula fitoestrógenos e por isso já começa a ser usado em terapias de reposição hormonal na menopausa

Guaco – Contra reumatismo, albuminúria, nevralgias, dá xarope contra tosse, gripe, contra mordedura de cobra, cicatrizante, calmante em geral.

Guaraná em pó – Apresenta-se como fator estimulante devido à presença da cafeína, que vai atuar ao nível do sistema nervoso central. Devido as suas propriedades adstringentes o guaraná é excelente remédio nas diarréias, gases, disenterias e hemorragias. Recomendado contra a arteriosclerose, nevralgia e enxaqueca. Para estes fins usa-se o guaraná em pó. O guaraná também tônico, revigorante, estimulante e reconstituinte, levantando a força dos depauperados. Também usado nas infecções e como desinfetante. Externamente possui propriedades cicatrizantes. Obs. Crianças, mulheres gestantes ou que amamentem, cardíacos e hipertensos devem evitá-lo

Hibisco – Flor avermelhada, com sabor semelhante ao morango, tem efeito laxante sem cólicas, melhora a digestão, aumenta a diurese e acalma os nervos.

Lecitina de Soja – É obtida da soja crua, é um conjunto químico orgânico chamado fosfo-lipídio, muito rico em fósforo, colina e inositol, elementos essenciais ao funcionamento normal do corpo humano. Vital na prevenção e no tratamento de doenças do coração e na manutenção do organismo. A lecitina ajuda a dispensar os depósitos gordurosos e o colesterol em certos órgãos vitais do nosso organismo, ocupando um papel importante na metabolização e transporte das gorduras pela corrente sanguínea, componente importante da parede celular dos nervos e do cérebro. Contém substâncias que são vitais a todas as células, protege o fígado, rins, imprescindível nos regimes de emagrecimento e promove a saúde da pele. A lecitina colabora na redução e normalização do nível de colesterol no sangue e contribui para o aproveitamento da vitamina. A lecitina fortalece a memória e previne o envelhecimento precoce.

Levedo de Cerveja – É um fermento inativo resultante do processo de fermentação da cevada durante a produção de cerveja. É uma das maiores fontes naturais de vitaminas do complexo B e de proteínas, com a vantagem de não possuir colesterol e gorduras, característicos das proteínas de origem animal. O levedo de cerveja contém alto teor de proteínas, fibras e vitaminas. Rico em vitaminas do complexo B. Não possui colesterol e gordura. Contém alto teor de proteínas, fibras e vitaminas.

Linhaça Dourada – E bem mais difícil encontrar a linhaça clara aqui no Brasil, já que ela aprecia climas frios. Geralmente é importada do Canadá. Seu sabor e mais suave do que o da escura, quanto aos nutrientes, não perde nada para a outra variedade.

Linhaça Marrom – Seus nutrientes básicos(carboidratos, proteínas, gorduras e fibras), elementos que podem diminuir o risco de algumas doenças, pois seu uso contínuo pode proporcionar aumento da defesa orgânica e redução do ritmo de envelhecimento celular. Estão presentes proteínas, fibras alimentares e ácido graxos polinsaturados (ômega 3 e ômega 6) que lhe conferem a propriedade de alimento funcional. A semente de linhaça é a mais fica fonte de ômega 3 existente na natureza. Também esta sendo estudada outras funções como: auxiliar no combate à acne, auxilia no equilíbrio hormonal amenizando distúrbios causados pela TPM e menopausa, auxilia na modulação do sistema imunológico, auxilia na diminuição do risco de aterosclerose, auxilia no controle de glicemia, regulariza a função intestinal.

Manjericão – Contra gases intestinais e do estômago, excitante, tônico, digestivo, nas fraquezas, cozimento das raízes serve para estancar o sangue.

Manjerona – Indicado contra fraqueza dos músculos e nervos. Abre o apetite, atua contra cólicas e reumatismo. Também é antiespasmódica, na dilatação do estômago, insônia, gases e nos resfriados.

Mel – alimento rico e natural, utilizado como energético, melhorando o desempenho físico e mental; também utilizado como adoçante natural, fortalecendo o sistema imunológico.

Melissa – Veja também a palavra "Capim-cidreira". Afecções do estômago, nervos insônia, dores, desmaios, palpitações do coração, resfriados, contra gases; folhas secas colocadas sobre as pálpebras aliviam a dor.

Missô – Excelente para recuperar a saúde física e mental, fonte de proteínas vegetais e minerais, bom para a digestão, eficaz na reconstituição da flora intestinal.

Noz Moscada - Digestiva, estimulante, contra gases; elabora-se um ungüento contra o reumatismo.

Óleo de Gergelim – Possui elevado poder nutritivo, tônico nervino, consumido no mundo inteiro como alimento. Para as mulheres tem efeitos abortivos e em geral é laxativo. Raramente fica rançoso. Aplica-se nas dores reumáticas e tumores.

Orégano – Abcessos, nevralgia, asma, bronquites(catarro), dentes(cárie e dor), depurativo, estômago(digestão difícil), menstruações(difícil e dolorosa), resfriado, reumatismo, torcicolo, inflamações na boca, falta de apetite, traqueíte, tosse catarrais, enjôos, flatulências, arrotos, condimento e aromatizante. Pode ser usado como repelente de insetos. Pau-Tenente – Indicado em males do estômago e diabete, baixa taxa de açúcar do sangue, também age contra a malária e febre amarela. Lavar a cabeça com o chá, elimina piolhos.

Páprica – As variedades são utilizadas de acordo com um condimento mais ou menos picante. O sabor de páprica é devido ao óleo essencial composto por hidrocarbonetos, ácidos gordos e ésteres, além de vitamina C.

Pimenta-do-Reino – Estimulante forte, tônica; sudorífica; afecções do estômago e febres, em gargarejos junto com limão é contra a inflamação das amígdalas.

Pimenta Preta – quando moído, é denominado Pimenta do Reino. Estimulante forte, tônica; sudorífica; afecções do estômago e febres, em gargarejos junto com limão é contra a inflamação das amígdalas.

Pólen de Flores – O pólen de flores é o elemento reprodutor masculino de vegetais, colhido cuidadosamente das flores, pelas abelhas. A sua coloração depende da espécie vegetal por ela visitada. É o principal alimento protéico das abelhas, sendo amplamente utilizado como energizante, fortificante, regulador das funções intestinais e dietéticas. O pólen e um alimento biorregulador, esta denominação decorre do fato de que o pólen presente nas flores, após coletado, transportado e armazenado pela abelha melífera já não é exatamente o mesmo produto que estava na planta, porque esta agregado de um pouco de néctar, algumas enzimas digestivas.

Própolis - Antibiótico natural, não tóxico e de ação imediata. Tem poder cicatrizante e de imunização do organismo. Combate a gripe, resfriado, gastrite, e afecções respiratórias. E recomendado na higiene bucal, combate a aftas, mal habito gengivite.

Própolis Spray - Combate as afecções da garganta, irritação da faringe, laringe, amídalas, aftas, mau hálito, ronquidão e tose.

Proteína de Soja – Proteína de Soja Média - Proteína de Soja Grossa – Produto pré cozido que provêm de grãos de soja processados. Fonte de proteínas, ferro, cálcio e sais minerais com baixíssimo teor de gordura. Substitui a carne em molhos, almôndegas, estrogonofe, recheios e sopas.

Quínua ou Quinoa, como também e conhecida, é um grão originário da Bolívia e com alto teor nutritivo. Para ter uma idéia, o grão possui proteínas de alta qualidade, baixo teor de colesterol, além das grandes quantidade de vitaminas e minerais presentes. O sabor é leve, semelhante á soja e a cada dia conquista espaço na mesa dos brasileiros. Podemos destacar também a quantidade de fibras presente. As fibras colaboram com o bom trabalho intestinal, ajudam no controle dos níveis de colesterol e glicemia no sangue, entre duas outras funções importantes para o organismo. Outra vantagem da quinoa é não ter o glúten em sua composição, dessa forma as pessoas com intolerância ao glúten, a doença chamada celíaca, podem desfrutar deste alimento.

Sal marinho – Constituído de cloreto de sódio, obtido por evaporação da água do mar. É uma alternativa mais saudável ao sal refinado, que geralmente contém aditivos como os iodetos (usados como suplemento alimentar) e agentes antiaglomerantes.

Salsa - Riquíssima em vitaminas e sais minerais com ferro; por isso, recomendada aos anêmicos, fracos e nervosos; abre o apetite; boa para a memória, favorece a digestão, tanto as folhas como a raiz.

Sálvia – Desta erva, antes de Cristo, já se dizia: "De que pode morrer o homem tendo um pé de salva à sua porta?" Com as folhas prepara-se um chá e toma-se quente, contra gripes, resfriados, todo tipo de febres, problemas digestivos, gases intestinais, dor nos membros; estimulante dos nervos; aumenta a capacidade intelectual; cólicas menstruais, deficiências cardíacas, debilidade sexual, deficiências ovarianas, fortalece o útero, anti-abortiva , reguladora da tensão arterial, tem ação sobre o pâncreas em caso de diabete. Fumando as folhas secas, alivia a sobre o pâncreas em caso de diabete. Fumando as folhas secas, alivia a tosse asmática e esfregando com suas folhas os dentes os branqueia e fortalece as gengivas; esfregam-se também as folhas no espinhaço das crianças retardatárias ou se lhes dá banhos com o cozimento de salva. Com seu suco, fabricam-se pomadas que se aplicam em úlceras, feridas, varizes e toda classe de paralisias. Apreciado condimento.

Semente de Girassol – Riquíssima em gordura poli-insaturada, que ajuda no controle do colesterol e males cardiovasculares. É muito rica em nutrientes como vitaminas E, D e do complexo B, selênio, fósforo e potássio. Possui função antioxidante, recomendada para cãimbra. Rica em magnésio, bom para osteoporose.

Semente de Abóbora – Rica em vitamina A, previne doenças como a degeneração macular. Rica em potássio que auxilia no controle da pressão arterial. Rica em vitamina E, que combate o envelhecimento. Suas fibras funcionam bem contra a prisão de ventre.

Sene – Possui propriedades purgativas, laxativas, depurativas e febrífugas, tomando-se o chá das folhas. Uma colher de suco das folhas, tomada três vezes ao dia, ajuda a eliminar as manchas do corpo. É planta abortiva. Seu uso forte não é recomendado na gravidez.

Soja - Repositor natural de hormônios, combate a osteoporose. Possui agentes anti-cancerígenos, age como anti-oxidante. Rica em proteínas, hidratos de carbono, minerais – sódio, potássio, cálcio e fósforo, vitaminas A, D, E, F e complexo B.

Stevia - Não possui valor calórico, atua como calmante sobre o sistema nervoso, é diurética, tonifica o sistema vascular, indicada contra a pressão alta, insônia, depressão, fadiga cerebral, estimula as funções digestivas, favorece a eliminação de toxinas e do colesterol. As índias a usavam para evitar a gravidez.

Sucupira (semente) - A sucupira é uma planta do Cerrado tradicionalmente conhecida pelos seus efeitos antiinflamatórios e de combate à dor. energético, anti-sifilítico, contém alcalóides empregados no tratamento de febres, reumatismo, artrite, inflamações, dermatoses.

Tahine – Possui vitaminas, cálcio e proteínas.

Tomilho – Antis-séptico pulmonar e renal, drenador do organismo, emenagogo, balsâmico, diurético, estomáquico, estimulante, excitante, sudorificas, desinfetantes, protetor do intestino, vermífugo, antiespasmódigo. Indicado para astenias, fermentação, úlceras, ato-nias digestivas, afecções pulmonares, asma, infecções intestinais, flatulência e coqueluches.

Trigo em Grão – O trigo está entre os cereais mais consumidos no mundo. Ele é rico em proteínas e fibras, que estimulam o sistema gastrointestinal, além de contem vitaminas do complexo B e minerais como ferro, cálcio e magnésio.

Urucum - Tem bom efeito nos males do coração, prisão de ventre, hemorragias, afecções do estômago, como expectorante e males do peito. É contra veneno da mandioca brava, antídoto do ácido cianídrico. Os índios o usam para se pintar e, com isso, se defender contra picadas dos mosquitos.

Unha de Gato – Analgésico, antiinflamatório, antimutagênica, antioxidante, antiproliferativa, antitumoral, antiviral, cito protetora, citostática, citotóxica, depurativa, rética, hipotensiva, imunoestimulante, imunomodulatória, indicada para artritel, intestino, problemas digestivos.

Vinagre de Maçã - Indicado no regime de emagrecimento. Ajuda o fígado a promover a desintoxicação do organismo. Agiliza o metabolismo, eliminando o excesso de gordura acumulada no corpo. auxilia na redução do colesterol e promove o bom funcionamento do intestino.

Fontes das Informações:

1. Franceschini Filho, Sérgio – Plantas Terapêuticas – Organização Andrei Editora Ltda., 2004.

2. Landecke, Germinal - “Vida e Saúde” - Germinal Landecke (Naturalista e Professor de Reeducação de Saúde).

3. Rotman, Dr. Flávio – A cura popular pela comida – Editora Vozes, 1984.

Wikipédia – Enciclopédia Livre – www.wikipedia.org

quinta-feira, 17 de setembro de 2015

Saiba como preparar o chá da alegria

sábado, 12 de setembro de 2015

OS BENEFÍCIOS DOS PRODUTOS